« Lorsque je suis au milieu de mon jardin, perdu dans l’océan Indien, j’ai toujours beaucoup d’émotion en me disant que je vais faire découvrir des trésors ensoleillés dans l’hexagone. »
« À chaque recette, c’est un bout de mon cœur que je donne. »
Cette capsule est faite pour vous si…
Vous voulez créer un souvenir durable avec un enfant ou un proche — pas juste passer du temps ensemble.
Vous cherchez un moment simple et guidé, sans préparation compliquée ni matériel particulier.
Vous êtes curieux des saveurs du monde et vous aimez les expériences qui sortent de l’ordinaire.
Vous voulez transmettre quelque chose de vrai — pas une leçon, une expérience vécue ensemble.
Ce que vous allez vivre
L’Éveil — entrer dans le moment
Un rituel de quelques minutes pour poser le quotidien et être vraiment présent. Votre cerveau passe en mode « je veux me souvenir ».
Le Geste — une dégustation pas comme les autres
Toucher avant de goûter. Sentir avant d’avaler. Chercher l’image, le souvenir, la couleur. Guidé pas à pas par la voix de Valérie.
La Révélation — comprendre ce qui vient de se passer
Ce que vous venez de vivre a un nom. Les neurosciences l’appellent l’encodage multimodal. Vous venez de créer un souvenir qui dure.
La Trace — fixer le moment pour toujours
Quelques mots écrits dans votre carnet. Une date. Un prénom. Une couleur choisie. Dans dix ans, vous ouvrirez cette page.
Ce qui est inclus
La capsule audio — 18 minutes
Une dégustation de galabé guidée étape par étape par la voix de Valérie. À écouter seul ou à deux, quand vous voulez.
La fiche « Trace du jour #01 »
Un PDF à imprimer pour noter votre expérience. Votre premier souvenir ancré dans les Carnets Gourmands.
Accès illimité
Revivez l’expérience autant de fois que vous le souhaitez — avec des personnes différentes, à des moments différents.
Cette capsule comprend l’audio guidé et la fiche PDF. Le galabé, au cœur de la dégustation, se choisit séparément sur la boutique.
Ils l’ont vécu
« Toute une richesse de sensations m’envahit. Je sens les effluves de canne à sucre apportés par un vent chaud, j’éprouve le souffle brûlant du volcan et la minéralité des cendres refroidies. Si ce goût était une couleur, ce serait une couleur chaude, de bois clair, de soleil couchant. »
« Je n’ai jamais mis les pieds à La Réunion, mais j’avais vraiment l’impression d’y être. Cette façon de goûter l’aliment, ce n’est pas une chose que l’on fait quotidiennement — ce qui fait que c’est très intéressant. »
« L’expérience s’est installée doucement, comme une pause hors du temps. Ce n’était plus un geste automatique, mais une vraie exploration, attentive et presque curieuse. Une parentèse simple mais précieuse. »
« L’odeur des mangues bien mûres, le coucher de soleil dans l’Océan… Si ce goût était une couleur, ce serait or. Un mot pour décrire ce moment : addictif. »
Qui suis-je ?
Je m’appelle Valérie. Je suis confisière-chocolatière artisanale, et je cultive ma propre canne à sucre à La Réunion.
« Lorsque je suis au milieu de mon jardin, perdu dans l’océan Indien, j’ai toujours beaucoup d’émotion en me disant que je vais faire découvrir des trésors ensoleillés dans l’hexagone. »
Les Carnets Gourmands, c’est ma façon de vous faire traverser l’océan — par les sens, par la mémoire, par le goût.
Capsule Galabé
Les Carnets Gourmands — Épisode 1
Satisfait ou remboursé 14 jours — sans justification
Questions fréquentes
Est-ce que j’ai besoin d’avoir du galabé pour commencer ?
Oui — le galabé est l’ingrédient central de cette capsule. Vous pouvez en commander directement sur notre boutique lacailleblanche.com. Si votre commande est en route, achetez la capsule maintenant et vivez l’expérience dès réception.
Faut-il avoir des enfants pour vivre cette expérience ?
Non. Cette capsule se vit seul, en couple, avec un ami, un frère ou une sœur, ou avec un enfant ou petit-enfant. Ce qui compte, c’est d’être présent.
Comment accède-t-on à l’audio après l’achat ?
Vous recevez immédiatement un email avec votre lien d’accès. La capsule est disponible en ligne, sur tous vos appareils, sans application à installer.
Est-ce que la garantie s’applique vraiment ?
Oui, sans condition. Si dans les 14 jours vous estimez que cette capsule ne vous a pas apporté ce que vous espériez, un email suffit pour être remboursé intégralement.
Est-ce que je peux offrir cette capsule ?
Oui — il vous suffit de transmettre le lien d’accès reçu par email à la personne de votre choix. C’est un cadeau original et mémorable.