Bienvenue, et merci. 🤎
Vous faites partie des premiers explorateurs des Carnets Gourmands. Ce que vous allez vivre ici, personne d'autre ne l'a encore vécu.
Cette capsule audio va vous guider à travers une dégustation de galabé — une confiserie artisanale de La Réunion, fabriquée à partir d'une variété ancienne de canne à sucre de mon jardin créole, dans toute sa complexité.
Pas une recette. Pas un cours. Une expérience sensorielle conçue pour laisser une vraie trace dans la mémoire — la vôtre, et celle de la personne avec qui vous choisissez de la vivre.
✓ Avant de commencer — posez devant vous :
- 1Votre galabé
- 2Un carnet ou la fiche PDF ci-dessous — imprimée ou ouverte sur un second écran
- 3Un stylo
- 420 minutes sans interruption — téléphone en silencieux
- 5Une personne à inviter si vous le souhaitez — enfant, conjoint, ami, ou seul : tout fonctionne
🎧 Votre capsule audio
Installez-vous confortablement, posez votre galabé devant vous, et appuyez sur lecture. Laissez-vous guider.
📄 Votre fiche — Trace du jour #01
Imprimez cette fiche avant de commencer, ou gardez-la ouverte sur un second écran.
📋Trace du jour #01 — Galabé
Fiche de dégustation à imprimer — Format A4
Votre retour compte vraiment
Après avoir vécu cette expérience, j'ai besoin de votre avis sincère — ce qui vous a touché, ce qui pourrait être amélioré, ce que vous avez ressenti. Une photo de votre carnet ou de votre fiche. Quelques lignes ou un vocal, comme vous préférez.
C'est votre retour qui va m'aider à construire la suite des Carnets Gourmands. Merci du fond du cœur.
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